Autor: Feine Arbeiten

Der Duft des Sommers

Nach diesem tollen Frühjahr scheint es mir, dass in meinem Garten einfach alles ein wenig üppiger gedeiht als sonst. Jetzt ist es an der Zeit, sich den Kräutern zu widmen. Meine Kräuter wachsen schier überall. Im Blumenkasten zwischen Geranien und Goldzweizahn wachsen Rosmarin, Salbei und Oregano. Der grüne „Tuff“ in der Mitte verleiht der Bepflanzung

Weiterlesen

Johannisbeerkuchen

Endlich sind die Johannisbeeren reif! Meine Sträucher biegen sich vor lauter Obst. Bisher habe ich mich bei den Johannisbeeren nur auf Marmelade beschränkt. Dazu habe ich noch nicht mal die Zeit gefunden. Also habe ich meine Johannisbeeren gewaschen, mit einer Gabel entstielt und portionsweise eingefroren, damit ich später meine Marmelade kochen kann. Aus einer Portion

Weiterlesen

Weltmeister-Eis

Deutschland vs. Schweden. Mein Tipp: Die National-Elf hat jetzt ins Turnier gefunden und besiegt die Schweden in einem rasanten Spiel mit 2:1. Yay! Beim Auftaktspiel haben wir in der Halbzeitpause Würstchen gegrillt. Aber ich hatte den Nachtisch vergessen! Meine Männer haben schon geunkt, dass Deutschland noch meinetwegen aus der Vorrunde rausfliegen wird. Aber nicht mit

Weiterlesen

Der Tagestipp von der Gemüsehändlerin

Behandle deine frischen Kräuter und sogar den grünen Spargel wie frische Schnittblumen: Die Stiele werden angeschnitten und stelle sie in eine Vase mit frischem Leitungswasser. Das Bund Spargel vom Titelfoto hält auf diese Weise schon fast eine Woche lang auf meinem Küchentisch durch. Wir haben uns jeden Abend einige Stängel heraus genommen und frisch in

Weiterlesen

Wiedereröffnung meiner Betonwerksatt

Es ist schon nicht einfach, wenn einem immer wieder neue Ideen in den Kopf schießen, die man aber nicht sofort in die Tat umsetzen kann. Mein Mann hat mir im letzten Sommer eine Betonwerkstatt im Garten eingerichtet. Das einzige Problem daran, ist die Tatsache, dass es eine Freiluftwerkstatt ist. Beton ist zwar im fertigen Zustand

Weiterlesen

Mein wilder Garten – ein Paradies für Insekten und Vögel

Wir Gartenbesitzer haben oft das Bedürfnis unsere Gärten genauso ordentlich zu halten wie unsere Wohnzimmer. Schließlich halten wir uns auch genauso oft darin auf. Wie oft bin ich mit dem Unkrautstecher, dem Vertikutierer und Schneckenkorn durch meinen Garten gelaufen, um Löwenzahn, Moos und Schnecken den Garaus zu machen? Dabei habe ich immer mehr vergessen, meinen

Weiterlesen

Spargelsalat mit Erdbeervinaigrette und Lachsstreifen

Vor einigen Jahren wurde ich zu einer Geburtstagsfeier eingeladen. Es war ein besonderer Anlass und entsprechend fein war das Ambiente. Dort wurde ich mit einem Vorspeisensalat überrascht, der mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf geht. Es war eine Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit einer Erdbeervinaigrette. So einfach und so raffiniert zugleich! Jedes Jahr zur

Weiterlesen

Erbsen und Möhrchen aus dem Hochbeet

Große Biogärtner sind wir ja nicht gerade. Ich will auch nicht behaupten, dass wir uns immer an die Empfehlungen der Gartenlehrbücher halten. Und trotzdem passiert immer etwas in unserem Garten – meistens sogar mit Ernteglück. Ich will meinen Leserinnen und Lesern, vor allem den Gartenanfängern, etwas Mut machen. Es braucht nicht immer alles perfekt nach

Weiterlesen

Die Grillsaison ist eröffnet

Wieviele von Euch haben es mir heute gleich getan? Der erste Frühlingstag in diesem Jahr. Das Thermometer sollte heute erstmals über 20 Grad klettern! Also im Supermarkt war das Regal mit den fertigen Grillsachen wie leergefegt – und das schon am Freitag Mittag. Da musste die Hobbyköchin selbst Hand anlegen. Mach ich doch gern! Und

Weiterlesen