Schlagwort: Sommer

Der Duft des Sommers

Nach diesem tollen Frühjahr scheint es mir, dass in meinem Garten einfach alles ein wenig üppiger gedeiht als sonst. Jetzt ist es an der Zeit, sich den Kräutern zu widmen. Meine Kräuter wachsen schier überall. Im Blumenkasten zwischen Geranien und Goldzweizahn wachsen Rosmarin, Salbei und Oregano. Der grüne „Tuff“ in der Mitte verleiht der Bepflanzung

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Johannisbeerkuchen

Endlich sind die Johannisbeeren reif! Meine Sträucher biegen sich vor lauter Obst. Bisher habe ich mich bei den Johannisbeeren nur auf Marmelade beschränkt. Dazu habe ich noch nicht mal die Zeit gefunden. Also habe ich meine Johannisbeeren gewaschen, mit einer Gabel entstielt und portionsweise eingefroren, damit ich später meine Marmelade kochen kann. Aus einer Portion

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Der Tagestipp von der Gemüsehändlerin

Behandle deine frischen Kräuter und sogar den grünen Spargel wie frische Schnittblumen: Die Stiele werden angeschnitten und stelle sie in eine Vase mit frischem Leitungswasser. Das Bund Spargel vom Titelfoto hält auf diese Weise schon fast eine Woche lang auf meinem Küchentisch durch. Wir haben uns jeden Abend einige Stängel heraus genommen und frisch in

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Spätsommerfrische für Mama und Tochter

Der September beginnt mit herrlichem Spätsommerwetter. Die Tage sind noch warm und sonnig. Die Abende werden dagegen schon recht kühl. Da fällt es mir immer besonders schwer, den passenden Schal zu finden. Und wie schön wäre es, wenn ich mit dem Töchterchen im Partnerlook aus dem Haus gehen könnte? Ich habe mir Gedanken gemacht. Ein

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Gärtners Glück

Was mussten wir in diesem Jahr unseren Garten gegen Trockenheit, Hagel und Ungeziefer verteidigen! Doch nun darf endlich geerntet werden. Mein Gemüsegarten – ich nenne ihn liebevoll Showgarten – ist nicht so groß, dass wir uns davon komplett ernähren könnten. Er soll uns und dem Nachwuchs deutlich machen, dass unser Essen nicht im Supermarkt, sondern in

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K(l)eine Sommerpause?

Sommerzeit ist Ferienzeit. So ist es zumindest bei uns. In diesem Jahr werden wir von keiner spannenden Urlaubsreise berichten können. Gesegnet durch eine große Familie, die in der halben Welt verteilt ist, profitierten wir in den letzten Jahren davon, dass wir Urlaub in Paris, Amsterdam, Luzern, Almaty … machen dürften. In diesem Jahr sind wir

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Grillgemüse. Solo oder als Beilage.

Die Sonne scheint, Haus- und Gartenarbeit sind getan und gute Freunde machen sich gerade auf den Weg zu uns. Mein Mann macht den Grill fertig und ich zaubere in der Küche ein paar leckere Beilagen. Da ich auch noch etwas von dem tollen Frühsommerwetter haben will, muss es in der Küche schnell gehen. Da kommt mir

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