Schlagwort: Vegetarisch

Pilzchips und Tomatenrot

Eine sehr einfache Zubereitungsart für Waldpilze. Nicht wirklich diättauglich, aber extrem lecker.

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Grillgemüse. Solo oder als Beilage.

Die Sonne scheint, Haus- und Gartenarbeit sind getan und gute Freunde machen sich gerade auf den Weg zu uns. Mein Mann macht den Grill fertig und ich zaubere in der Küche ein paar leckere Beilagen. Da ich auch noch etwas von dem tollen Frühsommerwetter haben will, muss es in der Küche schnell gehen. Da kommt mir

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Leckeres Gemüse aus dem Dampfgarer

Nun ist es also soweit. Ich bin unter die Dampfgarer gegangen. Gerade erst habe ich das gute Stück in Betrieb genommen und nun will es getestet werden. Begonnen habe ich mal ganz vorsichtig mit einem Gemüse Potpourri und Reis. Mein Dampfgarer hat drei Etagen. Ich hätte auch noch Fisch oder ein Hähnchenfilet mit garen können,

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Frisch vom Wochenmarkt

Jedes Jahr begebe ich mich im Urlaub auf Souvenirjagd. Die Regale zu Hause füllen sich immer mehr, wobei die einst so heiß geliebten Mitbringsel zu Kitsch verkommen. In diesem Jahr habe ich es anders gemacht. Am letzten Tag unseres Normandie-Urlaubs sind wir über den Wochenmarkt geschlendert und haben uns diese riesigen Artischocken mitgebracht.  Das Stück

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Sommerlicher Graupensalat jetzt bei Chefkoch.de freigeschaltet.

Hui, das ging ja richtig flott. Ich hatte mein Rezept für den sommerlichen Graupensalat bei Chefkoch vorgeschlagen. Und…… ? Nach nur wenigen Tagen haben die mein Rezept schon freigeschaltet. Da es in diesem Blog bereits so eine gute Resonanz auf dieses Rezept gab, stelle ich noch mal die Links ein: Hier geht’s zum Beitrag Graupen?! Das

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Graupen?! Das soll schmecken?

JA! Ist meine klare Antwort. Wie habe ich es früher gehasst, wenn mal wieder Graupensuppe auf dem Speiseplan stand. Der Gedanke an diesen leicht schleimigen Eintopf mit weichem Gemüse und bis zur Geschmacklosigkeit verkochtem Fleisch, jagt mir noch heute eine Gänsehaut ein. Aber dieses Rezept hier ist ganz anders: Sommerlicher Graupensalat Für 4 Personen: 1

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